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原小兔非常喜歡居酒屋料理，尤其是下飯的韓式泡菜豬肉，有爽脆的蔬菜，也有微辣微酸的好滋味，很適合搭配其他蔬菜或肉類變化料理。在家嘗試將韓式泡菜用小黃瓜和洋蔥代替泡菜爽脆的口感，真的也是滋味一級棒呦~
<食材>
# 豬五花薄肉片300g
# (小黃瓜1條、洋蔥半顆) 可以使用韓國泡菜代替
# 蔥1根、蒜2瓣切末
# 韓式辣椒醬1大匙
# 醬油1大匙、米酒1大匙
# 砂糖1小匙、胡椒粉少許
1.將豬五花片切一入口大小，用韓式辣醬、砂糖、醬油、米酒抓醃入味10分鐘。 鍋裡倒油，小火爆香蔥白和蒜末。
2. 加入洋蔥炒至變軟透明。
3. 加入醃好的豬五花拌炒至8分熟。
4. 加入小黃瓜片和蔥綠拌炒至豬肉熟透，加半杯水悶1分鐘。
5. 開蓋後，拌炒到略收汁，起鍋前淋上一點點香油就可以上菜了。
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