原小兔出走札記

*今年夏天好熱喔，是不是沒什麼胃口啊? 原小兔的冰箱裡一定會有的調味料之一就是"甜雞醬"，看名字就知道使用它的料理一般都跟雞有關，例如拿來當沾炸雞的醬料，不然就是椒麻雞的醬料之類的，但是原小兔我非常喜歡拿來當生菜沙拉的醬料，有些甜甜又辣辣的很開胃喔，如果再加上一些變化又會有不同的味道，今天跟大家介紹最最最簡單的一種啦.....

<食材>只有2種 ~ 甜雞醬 和 洋蔥 ~

做法1: 首先先將洋蔥切絲，愈細愈好喔，然後泡到冰水裡（多換幾次水或泡冰水前先加一點點鹽洗一下洋蔥，再用開水洗掉)，可以減少更多辛辣味和苦味喔。

做法2: 接下來只要加入甜雞醬，看個人口味調整醬的量囉，(也可以加入少許魚露提味，一點檸檬汁~會有微微的香氣)，放入保鮮盒再放入冰箱冰鎮一下，20分鐘後就非常入味囉，如果有空再拿出來多拌一下會入味更快的，將將~完成了，是不是非常的簡單啊 :)

***如果只有洋蔥和甜雞醬2種食材也不錯，如果要增加口感豐富度，可以再加入一些自已喜歡的海鮮(例如燙蝦、燙花枝、燙蛤蜊...)就會更像在小吃店吃的泰式涼拌海鮮，喜歡芹菜的也可以加一些，會更香喔~~